Technische ondersteuning: +32 (0)15 29 35 35

340 Serie

Maximale waarde met een maximaal frituuroppervlak

De betrouwbare open frituurpannen uit de Henny Penny 340-serie met grote capaciteit bieden een maximaal frituuroppervlak binnen een economische ruimte. Een grotere, ondiepere frituurkuip zorgt voor consistentere frituurresultaten met items die drijven tijdens het bakken. Zoals alle open friteuses van Henny Penny combineren ze betrouwbaarheid en efficiënte verwarming om de temperatuur zeer snel te herstellen. Snel herstel vertaalt zich in een hogere verwerkingscapaciteit, lagere energiekosten en een langere levensduur van de frituurolie.

Eigenschappen

Automatische lift

Laat de korf automatisch zakken om de kookcyclus te beginnen en zet de korf omhoog aan het einde (modellen zonder automatische lift verkrijgbaar)

Groot frituuroppervlak

Met een ondieper vat dat het oppervlak maximaliseert voor consistentere resultaten met items die drijven

Programmeerbaar

Met een Computron 8000 programmeerbare besturingsset (Computron 1000 beschikbaar voor niet-autoliftmodellen)

Snel herstel

Met zeer efficiënte verwarmingselementen

Koude zone

Verlengt de levensduur van de olie bij het frituren van vers gepaneerd voedsel

Ingebouwde filtratie

Voor sneller filteren en hogere productiviteit