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Volume élevé

Nos friteuses de plus grande capacité permettent encore de réaliser de grandes économies

Les friteuses à haut volume Henny Penny OFE 291 et OFG 391 peuvent frire jusqu’à huit tasses de poulet fraîchement pané avec os en une seule fois. Pour les volumes plus importants, cela peut signifier des économies significatives en termes de temps, de main-d’œuvre, d’huile de friture, d’énergie et d’entretien par rapport à une capacité similaire de friteuses plus petites d’autres fabricants. Chaque friteuse ouverte à haut volume Henny Penny offre un débit énorme dans une plate-forme de friture très fiable avec des commandes programmables, des fonctions d’huile et une filtration rapide et facile.

Caractéristiques

Levage facile

Grâce à notre système breveté de rayonnage à contrepoids, des charges complètes peuvent être facilement soulevées.

Demi-étagères

Pour paner, charger, rôtir et maintenir jusqu’à 8 têtes de poulet par chargement sans ré-étirer.

Programmable

Équipé d’un Computron 8000 avec des fonctions complètes de programmation et de gestion de l’huile.

Récupération rapide

Avec des éléments chauffants très efficaces

Filtration intégrée

pour un filtrage plus rapide et une productivité accrue