Het zicht, de geur en de smaak van rotisserie-kip kunnen de verkoop in je winkel aanzienlijk stimuleren. Met zo’n krachtige aantrekkingskracht op de zintuigen is de keuze van uw apparatuur van cruciaal belang. Maar waarom kiezen voor Henny Penny rotisseries? U zult elke dag meer van die heerlijke hele vogels, ribbetjes, varkensgebraad en andere producten op het midden van het bord krijgen omdat de Henny Penny rotisserie gewoon sneller gaart. Het THERMA-VEC® gelijkmatige warmteproces combineert convectiekoken met stralingswarmte. Het resultaat is een grondige, gelijkmatige garing met een gelijkmatige bruining in veel minder tijd dan andere rotisseries. De SCR 6 countertop rotisserie met één kast bespaart vloerruimte en kookt maar liefst 24 hele vogels in één keer.
Met 9 beschikbare kookcycli (per kast) en keuze uit bruiningsniveaus kunnen chef-koks precies de juiste kleur en krokantheid instellen voor gekruid en gemarineerd vlees, vis en gevogelte… elke keer weer! De gebruiksvriendelijke bediening is voorzien van LED-schermen en probe cooking. De apparaten kunnen worden geconfigureerd met verschillende functies aan de bedieningszijde en aan de klantzijde. Spitten, rotorschijven, aandrijfbuis en lekbakken kunnen gemakkelijk worden verwijderd en zijn gemaakt met gecoate oppervlakken voor eenvoudig schoonmaken.Henny Penny biedt een groot aantal accessoires waaronder mobiele laadstandaards en merchandising bases die de productiviteit en verkoop verhogen.
